緒環のおすすめ三本柱
【薬膳】【うなぎ】【とんかつ】
もちろん旬の食材を存分に使った会席料理も。
料亭らしくないかもしれませんが、土地柄の需要に合わせたこだわりの三柱です。
どちらも専門店に引けを取らない、きっとご満足いただける商品ラインナップです。
宴会はもちろん得意とするところですが、お近くにお越しの際にはぜひお召し上がりくださいませ。
Menuお料理
宴席・ご法事会席料理のご案内
法事や、ご商談、会議、ご接待の場にも是非ご利用ください。
会議やご商談後の接待やお食事会にもご利用いただけます。
お部屋や会席料理などのご相談・ご予約を承っております。
お気軽にフォームまたはお電話にてお問い合わせくださいませ。
お席は全席椅子席です。 ごゆっくりおくつろぎ頂けます
ご昼食・ご夕食
当店の自慢のメニューは、
刺身、揚げ物、焼き物、煮物など豊富なメニューからお選びいただけるお好み御膳
鶏がらと薬膳素材をじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの薬膳スープ鍋と薬膳カレー
三度焼きあげて、高温で蒸し焼きした当店自慢のうなぎ
パン粉にこだわり油切れがよくあっさりとした揚げ物
どれも一度は召し上がれ
お膳料理
お刺身、揚げ物、焼き物、煮物など豊富なメニューから2品または３品お選びいただける【お好み御膳】は不動の人気メニューです。
薬膳料理
じっくりと時間をかけてコトコト煮込んだ極上スープに、薬膳鳥団子やナツメを煮込んだ【鳥の滋養スープ】が人気です。薬膳素材盛りだくさんの【薬膳カレー】薬用人参や地黄入りの天婦羅と麦とろごはんセットの【むぎとろ御膳】も女性に人気です。カラダの芯から温まる栄養抜群のメニューをご用意しております。
うなぎ
創業以来守り続けた秘伝のたれで三度焼きあげます。高温でじっくり蒸し焼きした鰻はふわふわの食感です。自慢のたれは30数年の旨味が凝縮されています。名代鰻をご賞味ください。
極みの揚げ物
長い余熱で火入れした揚物はしっとりと仕上がります。信州タローポークのロースカツ、特大エビフライや高品質四元豚のフィレカツがイチオシです。粗びき生パン粉使用でサクサクの歯ざわり。緒環オリジナルブレンドのオーガニックソースは酸味も程よくご飯との相性は抜群。
結晶塩で召し上がればビールやワインとのペアリングも楽しめます。
宅配・お弁当
テイクアウト・デリバリー
【ご自宅でのご法事・お祝いに】
会席料理の宅配も承っております。
容器はワンウェイ容器または回収容器よりお選び下さい。
税込5,500円より承ります。
宅配時間は、11:00〜17:00とさせていただきます。
お弁当もご用意しております。
法人様の会議用・ご法事・各種会合にご利用いただいております。※宅配会席のようにお刺身や生寿司は入りません。
1,100円 1,650円 2,200円 3,300円、4,400円 5,500円 価格は税込価格です。
【宅配可能範囲】
上田市・東御市・長和町・青木村
